El consejo regulador de la Denominación de Origen Priego de Córdoba ha puesto en marcha una Escuela de Cata para Niños. Una iniciativa novedosa y original, que permitirá a quince pequeños residentes en los cuatro municipios que conforman la denominación adentrarse y conocer el mundo de la cata del aceite de oliva. Como indicó en su presentación el presidente del distintivo de calidad prieguense, Francisco Serrano, el proyecto ha tenido una gran acogida por parte de los colegios de la comarca, realizándose una primera prueba entre los 53 niños de segundo y tercer ciclo de Primaria interesados en participar, de los que se seleccionarán los 15 que finalmente tomarán parte en esta Escuela de Cata. Las clases tratarán de educar a los participantes en el arte de la cata, para que de esta manera se introduzcan en la cultura del aceite.

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