La actividad Cocina en familia, enmarcada dentro de un programa para el fomento de la gastronomía saludable, incluirá este año como novedad la gastronomía en directo, que unirá a niños, padres y abuelos; acompañados siempre del aceite de oliva, elaborarán sus platos en dos cocinas simultáneas. Esta iniciativa, que se celebrará el próximo 16 de septiembre coincidiendo, por segundo año consecutivo, con la celebración de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2017, pretende dar a conocer los usos culinarios de los aceites amparados por el sello de calidad prieguense.

Como explicó el alcalde, José Manuel Mármol (PSOE), el objetivo de esta actividad es "acercar la gastronomía a los más pequeños y educar en el mundo del aceite de oliva virgen extra, ya que la Denominación de Origen (DO) Priego de Córdoba es la más premiada". En esta línea, el primer edil recordó que "tenemos que ser los propios prieguenses los que nos convirtamos en los mejores embajadores del aceite de Priego, consumiendo y usándolo en nuestra cocina".

La secretaria general de la DO, Francisca García, recordó el éxito de la edición del año pasado y añadió que "son los más pequeños los que más nos sorprenden en cómo usan el aceite de oliva virgen extra y en cómo conocen todo lo que nos puede aportar este producto, gracias precisamente a la escuela de cata que ya tenemos y a este tipo de iniciativas".

Los niños participantes deberán estar acompañados de un adulto y el requisito principal es que elaboren una receta con aceite de la DO. Contarán con un tiempo máximo de 30 minutos, aunque algunos ingredientes se podrán llevar pre-elaborados (será necesario consultarlo con la organización). Además, sólo por participar, todos los integrantes se llevarán un recuerdo de la actividad: un lote de aceite de oliva, material escolar y una chaquetilla de chef.

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