Obra de Adolfo Lozano Sidro

El protagonista de todos los platos será el aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Priego de Córdoba. El próximo día 12 de febrero se celebrará en la sede de la Asociación para el Desarrollo de la Comarca de la D.O.P. Priego de Córdoba, sita en el Pabellón de la Artes de Priego, la final del 3er Concurso Nacional de Cocina en Vivo que organiza esta Asociación y que tiene entre sus finalidades dar a conocer, entre los profesionales de la restauración y los propios consumidores, los diferentes usos culinarios de los aceites amparados por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba y promocionar las diferentes actividades y atractivos oleoturísticos de la comarca. Reunido el jurado interno del concurso, se ha decidido que los cocineros que disputen la final sean: Roberto Santos Jiménez de Plasencia (Cáceres), Alfons Llorente Massó de Cardedeu (Barcelona), Daniel García Peinado de Torremolinos (Málaga), Iñigo Almenara López de Arona (Tenerife), Ignacio Garbayo Perojo de Madrid, Miguel Borreguero San Pedro de Comillas (Cantabria), Juan José Ruiz Álvarez de Córdoba, Rafael Lora Sánchez de Sevilla, Sergio Fernández Canteli de Lieres (Asturias). El 12 de febrero, estos nueve cocineros realizarán en directo sus platos con los que intentarán alzarse con alguno de los tres premios del concurso. Desde la Ruta Turismo y Aceite se invita a todas aquellas personas aficionadas a la cocina e interesadas en conocer más sobre los usos gastronómicos de los aceites de oliva vírgenes extra, a que asistan y presencien la final del concurso, puesto que la entrada es libre y gratuita.

4083 Veces vista.